Bingka Labu
Bertemu kembali. Hari ini saya kembali memblog. Bukan selalu mood yang seperti ini. Banyak yang gak mood memblog. tapi saya hari ini ingin membagikan sedikit resep tentang kue
bingka labu.
 |
| Bingka Labu |
Bingka merupakan kudapan manis tradisional yang berasal dan sangat dikenal pada wilayah banjar, kalimantan selatan. Kudapan manis bingka ini pada kota Sumbernya biasa tersaji buat acara-acara tertentu seperti acara pernikahan. Kudapan manis
bingka labu kuning memiliki rasa manis, sedikit gurih dan berlemak dengan tekstur yg lembut. Mirip judulnya resep
bingka labu kuning terbuat berasal tambahan buah labu kuning yg dicampurkan kedalam campuran tepung terigu, jangan lupa masukkan vanili dalam campuran kudapan manis ini supaya waktu di panggang kudapan manis ini mengeluarkan aroma harum yg lezat dan membuat kudapan manis ini semakin mengugah selera.
Langsung saja kita ketujuannya utamanya.
Komposisinya:
6 buah telur
150 gram gula pasir
200 mililiter santan kental
50 gram tepung terigu protein sedang, misalnya segitiga
1 sendok teh vanili serbuk
1/2 sendok teh garam
Margarin secukupnya, buat olesan
Tepung terigu secukupnya, buat taburan
Cara pembuatannya:
Rebus santan serta gula sambil diaduk-campurkan dan kocok sampai mendidih. Angkat serta biarkan sampai dingin
Aduk telur sampai putih dan mengembang, masukkan labu kuning kukus yang telah dihaluskan, campurkan dan kocok perlahan hingga rata. Masukkan garam serta vanili, aduk kembali
Tuang gandum dan santan secara bergantian sambil diaduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur sempurna
Tuangkan adonan ke loyang diameter 18 cm yg telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu. Oven menggunakan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang
Setelah dingin, potong-potong sesuai selera, dan siap untuk disajikan
Bahan-bahan untuk membuat kue
bingka labu kuning ini sangat sederhana serta tak membutuhkan bahan yg mahal. Kudapan manis tradisional yang telah anda buat dengan varian baru hidangkanlah terutama buat orang-orang terkasih anda. :-)
ADS HERE !!!